シレーニの次は、カリフォルニアのマイケルデイヴィッドのシャルドネ。 シレーニよりは明るいレモンイエロー、白系の花の香り、少しまったり気味のミネラル、グレープフルーツ的な黄色い柑橘類。 木かな？と思うスッとした香り、檜風呂を思い出す。 酸味がシレーニよりぐっと穏やか、グレフルのようなキリッとした酸ではなく、割と熟れたサンキストオレンジのような。。 後味には甘味と、少しだけバターのようなまろやかな発酵の雰囲気、余韻シレーニより短め。 こっちのほうがどっしり濃いかと思っていましたが、予想よりも軽やかでした☆ 直径28cmの鍋にあふれんばかりのホワイトシチューは、再び相方の作品(笑) しばらく食べました(^○^) それから、バスク風チーズケーキ、、ではなく、頂き物の酒粕でチーズケーキっぽいものを。ワインに合うわけでは無かったですが、そもそも酒粕が好きなので美味しかったです。 最後は、市内の庭園の夜間ライトアップ。 桜はまだちょっと気が早く、桃が見頃でした(^○^)

Ima

どちらのシャルドネがお好みでしたか？ ホワイトシチュー♪今日のお昼作りました♫ わたしもいつか作って貰える様 になりたいです❢ 桃ですか(?_?) キレイ〜ღ˘◡˘ற⋆*:." 桜も楽しみですね♡

meryL

シチューなら作れるかも！(・∀・) 週末に気が向いたら作ってみようかしら(￣∀￣)←そして気が向かない人

bacchanale

カリフォルニアの少し内陸部のロダイ産のワインは日本では珍しいですし赤のジンファンデルの産地なのでシャルドネはより気になりますね！←コスパもナパの中では良いみたいですし。 ナパの本格的な樽が効いたリッチなシャルドネに比べたら柔らかい具合と予想できるので料理に合わせやすそう〜←こちらのシチューにはいわゆる濃いめなナパの樽ドネがより合ったかもですが

YD

meryLさん、 いらっしゃいませ！(*^^*) どちらのシャルドネも、それぞれに魅力があって好きでしたので、少し軽やかに飲みたい時はこちら、もう少しカッチリと味わいたい時はシレーニ、と使い分けそうな気がしました☆ ホワイトシチュー、美味しいですよね♪ ルーにこだわらなければ作りやすい料理ですから、meryLさんもきっといつかご家族に作ってもらえる日が来ますよ！(*^^*) 桃、綺麗でした～☆ 桜は今日が満開でした(*´∀)ﾉ

Ima

bacchanaleさん、 いらっしゃいませー、 おっ、シチュー作れそうかも、なんて、超ステキ男子ではないですか！(≧▽≦)ｷｬｰ じゃがいもとニンジンの皮むきができて、お肉を炒める事ができたら、カレーとシチューは制したも同然です( *´艸) もう1歩で肉じゃがだって出来ますよ♪うちの相方が良く、カレーを作りながら「今ならまだ肉じゃがにもできるけど、どうする？」と揺さぶりをかけてきます(笑)

Ima

YDさん、 いらっしゃいませー♪o(^o^)o なんと、ロダイのシャルドネってそこまでメジャーではないのですね！コ○トコで毎回見かけるので、勝手に「これよく出回ってるよね」的な位置付けになってました(^o^;) そしてご明察、勝手に濃いめの味を想像してホワイトシチューを合わせましたが、思っていたよりワインが軽やかで、2日目には、濃さを増したシチューの方が優勢になってました(^^; でも、酸味が穏やかなのがうちの相方(ワインの酸味や渋みに弱い)には好評で、相方はひとつ前のシレーニよりこっちが好みだったみたいでした☆

Ima

カレーと同じでシチューも 大きなお鍋で作ると美味しいですね♡ そして酒粕のチーズケーキ風✨✨ メッチャ美味しそうです！ 私も酒粕大好きです〜

ゆーも

ゆーもさん、 お返事遅れてしまってすみません！ しばらくアプリ起動できてませんでした(^o^;) 煮物はタップリ作ると美味しいですよね♪ 一度では食べきれませんが(*´-`) 酒粕は、地元で酒蔵の近くに住んでいる方が蔵元で買ってきて下さって、香りが良くて美味しかったです(*^^*) 酵母パワーできっと免疫もアップですよー♪

Ima

市内に、こんな素晴らしい公園があるなんていいですね。

Kyoji Okada