Heinrich Chardonnay Leithaberg写真(ワイン) by 坂田

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REVIEWS

ワインHeinrich Chardonnay Leithaberg
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2022-06-11
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    坂田

    とあるオーストリア料理店にて④[ラスト] ソムリエさん 「変わった珍しいオーストリアのシャルドネがあって、特別に開けてOKとのことですが、ご用意しますか?」 『はい、お願いします!(かなり食い気味に)』 ということでオーストリアのシャルドネ 1口目のパンチが凄いのなんの 「2015年のワインですがまだまだ若い方です」とソムリエさん、このオーストリアのシャルドネはまだ長期で置けるそうで、かなり勉強になりました。 香りは普通にシャルドネ、ちょいアロマ強めだったような。 味ですが、パンチ力というのが赤ワイン並の、鼻を攻めてくるような腐葉土の要素(このワインの土自体は乾燥して石灰的だそうですが、飲むとかなり湿った土の要素に思えました)でも癖になって慣れる、その後はちゃんと口のなかがシャルドネしてますが、フランスのシャルドネよりは若干オイリーでちょっと粘り気あり、スルスル〜とした飲み口。 意外と白身魚やパプリカのソースと相性良くて、パンチ力も気にならなくなったのでマリアージュ様様だなーと思いました。

    坂田

    坂田
    坂田

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