フレデリック・マニャン　ヴォーヌ・ロマネ　シャン・ペルドリ　2017 産地　フランス　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ 品種　ピノ・ノワール アルコール分　13% クロージャー　コルク 外観は輝きのあるルビーで，粘性はやや高めです．香りは開いており華やか．すみれ，バラ，アプリコットジャム，ラズベリー，ブルーベリー，チェリー，シナモン，紅茶の香りがします．アタックはやや力強く，自然な甘みがあります．酸はしっとりとしており爽やかで，赤系の果実味や緻密に溶け込んだタンニンと調和．塩昆布のようなミネラル感と旨味が広がり，やや強めに感じられるアルコール感で流れるようなバランス．後味にはスパイシーな風味が余韻を残します． （オー・）シャン・ペルドリ．それはラ・ターシュとグラン・リューの上部斜面に隣接する銘醸畑．平均樹齢４５年のピノ・ノワールを100%除梗．アンフォラ熟成と１９ヶ月の樽熟成のアッサンブラージュ．

齋藤司

ヴォーヌ・ロマネはセラーに２本くらいあるのですが、村名格と言えどそこそこお値段がするのでいつ開けるか…と思ってましたが、飲まないと評価もできないので近々飲んでみようと思いました（笑）

しみしみ

しみしみさん こんなご時世で複数人で開ける機会もないですしね。 お家で3時間くらいかけてヴォーヌロマネを じっくり飲んだりしています。

齋藤司