Villa Matilde Greco di Tufo写真(ワイン) by 齋藤司

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LLLLL

REVIEWS

ワインVilla Matilde Greco di Tufo(2018)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2021-01-09
飲んだ場所
買った日
買った場所大丸札幌店
購入単位ボトル
価格帯3,000円 ~ 4,999円
価格
インポーターモンテ物産

COMMENTS

齋藤司

ヴィッラ・マティルデ グレコ・ディ・トゥーフォ 2018 産地 イタリア カンパーニア 品種 グレコ アルコール分 13% クロージャー ノマコルク 外観 輝き透き通ったレモンイエローで粘性は軽めです. 香り すいかずらや爽やかなマイヤーレモン,グレープフルーツ.花梨,黄桃,カンタロープメロン,蜂蜜,バターやアーモンドのような香ばしさ.セージ,バジルのヒント. 味わい うっとりとするような濃厚でなめらかな口当たり.力強いながらもつなぎ目のない酸味に,豊かな熟した黄色い果実味が,程よいアルコール感によって寄り添い,豊潤なボリューム.潮風を感じるようなミネラルと,アサリやハマグリから得たような貝出汁のような旨味が,心地よい苦味を伴いながら余韻にまで長く存在感を示します. 総評 出色のミネラル感と出汁感を誇る,カンパーニアの歴史ある偉大な白ワイン.グレコは偉大な品種です.魚介類との相性が良いワインだと思います.提供温度は8度から12度くらいが良いと思います. 同じくカンパーニア州の料理と言われる,ボンゴレ・ビアンコに合わせました.ミネラル感や貝出汁の風味がぴったり合い,言うまでもなく素晴らしいペアリングでした. 地図で見るとグレーコ・ディ・トゥーフォは領域としては小さく,フィアーノ・ディ・アヴェリーノとタウラージに挟まれており,しかも近くにアリアニコ・デル・タブルノもあるという,歴史的な銘醸地群のど真ん中にあるのがわかります(^_^)

齋藤司

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齋藤司

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