プティ・マンサン2018 ウッディファームワイナリー 注いでみると微発泡くらい泡立ってる…買ってから3ヶ月くらいセラーに入れてたけど何かマズった？それともこういうものなのか… 色はイエローゴールドでしっかりめの粘度。香りはココナッツのような甘みが強いのと香りにも粘るような重さを感じる。デザートワインという訳でもないのかな。正直、第一印象はコーンのような甘香りに感じた。 口当たりは発泡もありピリッとしていてやや軟調、残糖にも感じる豊富な甘み、酸は控えめでコクの強い苦味、アルコールのボリューム感が大きい。 しかし発酵8ヶ月って長い…長くない？フルーツっぽい香りは感じにくく、発酵や酵母由来の香りが中心かと。

app.dll