¥900/70ml ¥1200/100ml　 （希望小売価格：￥３５６４） 希少なナパの熟成ソーヴィニヨンブラン 生産者：シルヴァラード・ヴィンヤーズ　　 生産地：カリフォルニア州　ナパヴァレー／ヨントヴィル地区　自社畑ミラーランチ　 品種名：ソーヴィニヨンブラン９５％　セミヨン５％　 タイプ：熟成辛口 熟成：１１年（ステンレスタンク発酵） 度数：１３．５％ シルヴァラード・ヴィンヤーズ ウォルト・ディズニーの娘であるダイアン・ディズニー・ミラー女史とその夫により、１９８１年、ナパヴァレーのスタッグス・リープ地区に設立されたプレミアムなワイナリー。 ミラー・ランチ ナパヴァレー／ヨントヴィル地区の南にある自社畑ミラー・ランチ。畑の南側からは、サンパブロワ湾の涼風と霧が吹き込み、冷涼な気候。表土が深く、シルト質の土壌を持ち、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンに適した土壌を持ちます。 ソーヴィニヨンブラン・ミラーランチ シルヴァラードのソーヴィニヨンブランは、自社畑ミラーランチ産。６％のセミヨンをブレンドしたボルドースタイルのフルーティーなソーヴィニヨンブラン。 火打石とハーブのアクセントと共に、柑橘系のアロマ。レモン、梨、アニスの香りのある爽やかでハツラツとした味わい。芳醇なタイプながら、後味は爽やかに仕上げています。 ＜ヘルズのワインノート＞ ナパの１２年熟成のソーヴィニヨン・ブラン。トロピカルフルーツ、青草、ミネラル、スパイス、ほのかな老香（ひねか）など、熟成した香りが広がる。香りとは対照的な柑橘系の繊細な果実味。スッキリとした味わいと余韻。熟成した香りとフレッシュな果実味のギャップがあり、シャルドネのような熟成した一体感はない。１１年熟成のソーヴィニヨンブラン。樽熟成していないＳＢは、早めに飲んだ方が良いことが再認識できた。そういう貴重な見本でした。

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