毎日誰かのBirthdayってことで(適当)どうしても飲みたくなり開封 頑張って3日に分けて飲みました！えらい！(自画自賛) ・1日目 イチゴジャムやアメリカンチェリーようなレッド、可愛い赤色(？)、ピンクが入ったような赤？ 香り 醤油、鉛筆、カシス、ブラックベリーのアロマ 味は醤油、ザクロ、ラズベリー、ブラックベリー 鼻に抜ける香りが華やか 骨格あり、ガッチリというよりしっかりめ 飲み終わりのグラスからは焼き芋やキャラメリゼ香。 直径が大きくない円、 グラデーションがとても綺麗、外側→中心に向かって濃い色に変わる、かつ中心に行くほどシャーペン芯のような芯があって、また外側に向かう時は徐々綺麗ににフェードアウトしていきながら余韻は残す感じ ・2日目 香りはバラの要素、6分咲き。 若干開いてチャーミングで落ち着いたタンニンと酸味、落ち着いてはいますが、キラキラしてるイメージ それ以外はそこまで変化を感じず。 ただ、円のグラデーションが均一になってきた印象。 ・3日目 ようやくキャラクターが見えた感じ。 香りはベリー系主体にちょい醤油・ロースト香・アルコール。 味は1日目のグラデーションが全て均一にバランスの取れた円に完成した感じ あとはジャミー、気品がある、涼しめな飲み口 綺麗なカーブのイメージ。 トマトクリームを使ったニョッキと合わせると、これがまた！！！また！！！！レストランで味わうようなマリアージュでした！！！！！ウマウマ！！！！！ 最＆高とはこのことですね（CMに影響されすぎ）

坂田