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3.5
日曜日曜のちょっと贅沢なグラス2杯目 ラフィットのセカンド、カリュアド・ド・ラフィット、2012vt.です。 18世紀までは、ここ、ラフィットやラトゥールを所持していたのは、セギュール候です。そして「ラフィット・ラトゥールを造りしも、わが心カロンにあり」という有名な句も。今の銘醸事情を考えると「どんだけ持っとるねん!」となりそうです。ちなみに、ロスチャイルド家の所有は、1868年以降。 フラッグシップの、ラフィットはいただいたことがありません。まずはお近付き、ということでカリュアドを。2012年は、カベルネS53、メルロー42、のこり5%がカベルネFとプティヴェルドのブレンドです。まずまず良年で、早く熟成が進んでくれる年のよう。 暗みのあるルビー。 ブラックベリー、カシス、樽に黒鉛のニュアンス。ポイヤックらしい、男性的硬質な感覚が得られます。小柄ですがきれいにまとまっています。寝かせると、まだ熟成は良い方向で進んでいきそうですが、今でも美味しい。 セカンドを頂くと、グランヴァンを頂きたくなる好奇心が駆り立てられますね(汗)
okok530
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日曜日曜のちょっと贅沢なグラス2杯目 ラフィットのセカンド、カリュアド・ド・ラフィット、2012vt.です。 18世紀までは、ここ、ラフィットやラトゥールを所持していたのは、セギュール候です。そして「ラフィット・ラトゥールを造りしも、わが心カロンにあり」という有名な句も。今の銘醸事情を考えると「どんだけ持っとるねん!」となりそうです。ちなみに、ロスチャイルド家の所有は、1868年以降。 フラッグシップの、ラフィットはいただいたことがありません。まずはお近付き、ということでカリュアドを。2012年は、カベルネS53、メルロー42、のこり5%がカベルネFとプティヴェルドのブレンドです。まずまず良年で、早く熟成が進んでくれる年のよう。 暗みのあるルビー。 ブラックベリー、カシス、樽に黒鉛のニュアンス。ポイヤックらしい、男性的硬質な感覚が得られます。小柄ですがきれいにまとまっています。寝かせると、まだ熟成は良い方向で進んでいきそうですが、今でも美味しい。 セカンドを頂くと、グランヴァンを頂きたくなる好奇心が駆り立てられますね(汗)
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