はつゆきレイトハーベスト2018 ニキヒルズワイナリー 遅摘みで一部貴腐ブドウを使った甘口ワイン。 色は輝きのあるイエローで色素はあるがさほど濃くはない、粘度はしっかり寄り。 香りは白に近い甘い果実…密度と華があり桃のコンポートやライチ、あと蜂蜜(蜂蜜の中でも花の香りが強い上品なものに近い)。ハーブ類の香りは取りづらい…とくにグリーン系はないんだけど、過熟したメロンのような印象はある。 とろみを感じるアタックで豊満な甘みだが閉まりの出る酸量と苦味で足腰は細めのスタイル。甘いフェイスで色気としっかりした要素もある、悪い印象を残さず穏やかなアフターが長い。人間でいうと外見も要領も良いタイプ、評価も甘めになる。

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