ボルドーワインをゆっくり楽しむ会（２本目）。 白は2006の１本だけ。粘性は凄くありますが、色はまだまだ黄色で、粘度と色は同時に熟成しない事を体験しました。 香りや味もそこまで熟成は進んでいませんが、シャブリのようなシャルドネやラインガウのリースリングみたいに辛さ（あまり好きではない）は強くないので、赤の前の白として、充分美味しいです。 この後、ハチミツや緑っぽくない香草の香りや味に変化してたので、ビックリです。このまま最後まで主張し続けて、私の予想をはるかに越えていましたので、評価は4.5です。もっと古いヴィンテージだったら、更に美味しくなると思うんですが、その想像が出来る迄、いい白を飲んでいないのが残念です。

fukuoka wine