デュクリュ・ボーカイユ垂直の会。いよいよ主賓のワイン。70,81,89,03,13の五種類で、主催者が出した順番は、89,81,70,03,13。これが見事にマッチしてました。 89を基準という事で、色も香りも、熟成感がありますが、89にしては、まだまだ登ってる途中の感じです。もっと置いておくと、タンニンが柔らかくなって、美味しくなりそうな感じ。 これ単独なら、評価は4以上ですが、この後のワインと比較して、3.5としました。

fukuoka wine