59パルメの会の最後が、なんと1976のムートン。熟成した香りと味で、美味しい醤油が、頭に浮かんできました。 これもタンニンの角はとれてるんですが、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さがあります。59パルメと一緒に飲めるのは、流石ムートンです。 最初のNVのシャンパンも含めて、飲む順序を変えても、どれも美味しく楽しめました。 料理も、沢山美味しいものが出てきました。ワインよりも前に出ることはありませんが、ワインより少し後ろにいてワインを美味しい方向に押し出してくれました。

fukuoka wine