今年最初の北海道ウィーク。 本気を出した豪雪地帯でシルヴァン・カティアールのアリゴテを頂いてみました^ ^ 良い意味で予想を完全に裏切られる想定外の味わいで、ワインを飲み始めた頃のような、未知との遭遇をした時の驚きと感動を味わうことができました！ グラスからは香りはそこまで上がって来ませんでしたが、口に含んだ瞬間に予想の180度真逆の味わいがフワァっと一瞬で口の中を覆います。 ヴァニラや生クリームのような、円やかで柔らかく軽やかな甘み。ファーストインパクトとして甘みが前面に出て来ていましたが、きっとすぐに酸やミネラルが来るのかと思いきや、待てども待てども予想した要素が顔を出しません！（笑） ハーブや紅茶といった爽やかな清涼感や甘いお茶の香りが喉から鼻に抜け、口の中にはヴァニラの甘さが残りますが、これだけ若いのに酸は全体を支える程よいバランスで寄り添っている感じです。 1人でワインを飲んでいるときに興奮するようなことはあまりないですが、こちらのワインはエキサイティングでした（笑） 気候の問題もあるのでしょうが、アリゴテを造る生産者が増えて来ていたり、vinicaでアリゴテを追求されてる方が何人もいるのがよく理解できる面白さが広がっていました！ 生産者や作り方によって、かなり味わいにバリエーションが出る品種なのでしょうか？！ブルゴーニュだとお値段が張るシャルドネで村名クラスを追いかけるより面白いのではないかと、久々に色々と飲み比べてみたくなる好奇心を刺激されるワインでした！^ ^ この翌日に飲んだ、ブシャール・エイネの広域ルージュも驚くほどにエレガントで文句なしの味わい。 近年パワーをかけて、とにかく上のクラスのワインを経験して、「良いとされているものの味わい」を覚えることに重点を置いて来ましたが、そろそろその記憶を活かして身の丈にあった良い物を見つけ出せるようになってきたかなと思わせてくれる2本でした^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

カティアールのアリゴテ、良いですね(^q^) 私も検討しましたが、その時はいいお値段なので見送ってしましまいた。 果実の甘味を感じるアリゴテも増えている印象ですが、ある程度時間をおくと「やっぱりアリゴテだな」という酸味も内包しているものが多いと思います。 最初の頃はシャルドネのようなテロワールやヒエラルキーは感じませんでしたが、パタイユのアリゴテとかそういったものを感じさせるアリゴテも増えているようにも思います。 4月か5月にはパタイユのアリゴテのコンプリート会を計画していますので、JB様もご一緒出来たら良いのですが。 長岡なので難しいかと思いますけど。

chambertin89

確かに最近よくアリゴテのアップ見かけますね！私もアリゴテ探して飲んでみようかと思ってます。

Satoko K

chambertinさん やはりアリゴテ追求の先駆者はchambertinさんですよね！アリゴテ投稿の際はコメントを待ってしまう自分がいます（笑） カティアールは5000円前後だったので、確かにアリゴテ界隈ではお値段しっかり目ですが、シャルドネに比べたらお手頃なのと、書いた通り生産者による味わいの差が分かりやすい品種のような気がします^ ^ 温暖化の影響で味わいにバラエティが出やすくなってるでしょうか？エレガントな酸を楽しむのに今後たくさん買いたい品種です^ ^ 確かに最初の2〜3日は柔らかく甘かったですが、5日目くらいに最後に残った物を飲んだら隠れていた酸だけが残っていた感じでした。それでもエレガントで美味しかったので素晴らしいと思いましたが^ ^ アリゴテパーティすごいですね！ 確かに遠征は難しそうですが、投稿楽しみにしてます^ ^ 今狙ってるアリゴテあるんですが、為替の影響で踏ん切りがつかず、頃合い見てチャレンジしてみます^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

Satokoさん これまでアリゴテ作ったなかったような生産者もリリースし始めたような印象がありますよね？！日本のショップに並んでなかっただけかも知れませんが… 為替の影響でシャルドネが高くなったのもあり、買いやすいアリゴテを多くインポートし始めたのかも知れませんが、売り場でもよく見かけるようになったので色々飲み比べてみたいですね！

Johannes Brahms Ⅱ

カティアールのアリゴテを5000円で入手は勝ち組ですね(笑) 私が探した時点ではもう2~4倍のところしか見つかりませんでした(>_<)

chambertin89

chambertinさん 4倍は買わないですね！(＞＜) 昨今、酒屋さんが店頭では売ってくれず、フリマサイト等で凄まじい値付けで売っているようなこともありそうですし…(＞＜) 定価で出してくれるお店を応援したいですね！

Johannes Brahms Ⅱ

こんばんは カティアールのアリゴテ！美味しいですよね アリゴテらしくないのに、やっぱりアリゴテだった！という不思議な感じがします笑 このカティアールとパカレのアリゴテをいただいてからは、私もちょこちょこアリゴテを購入しています

hintmint

hintmintさんもカティアールのアリゴテ飲まれてましたよね！初めに飲まれた2019がすごく美味しかったようですが、僕も初めて飲んだ時のインパクトが、近年久々の「未知との遭遇」でテンション上がりました^ ^ パカレのアリゴテも良いですか！カンテサンスで飲まれてましたっけ？！ 昔飲んだ時は「普通」としか思えなかったですが、今飲んだら気候や経験値など様々な要因で確実に違う印象になるだろうなと思うので、なんだか無性に飲みたくなってきました^ ^ シャルドネは凄いものを知ってしまうと、なかなかエントリークラスに戻りづらいですが、アリゴテはかなり楽しめますね！色々とチャレンジしてみたいです^ ^

Johannes Brahms Ⅱ