キャンティ…クラシコはともかくキャンティDOCGにあまり良い記憶はないのだけど、ナオタカさんのセットだからたぶん大丈夫だろう。サンジョヴェーゼ80%とのこと。なるほど香りが良い。イタリアワインにありがちなやりすぎ感がなく、とても上品。色は真紅に近いルビー。凝縮した、煮詰めた黒果実系の香り、赤い花、八角やクローブ、チョコレートや樽。樽は強いがそこまで主張はしてこない。濃すぎず酸味渋味もまろやかでなめらか。万事控えめ、おとなしめでバランスのよい優しいサンジョヴェ、飲み飽きせずつまみなしでゆるゆるとゆっくり飲みつづけられる。つまみなしでもよいがドライフルーツ入りのクリームチーズは良かった。

hanazawaphakchi