『No.1068 ゲヴュルツトラミネールの仕事ぶり』 【ル・ジャルダン・ラ・オー/2018年】 オシェール/フランス・アルザス ・リースリング ・ゲヴュルツトラミネール   合わせた夕飯 ・スパイスビーフカレー ・ローストポテト ・スナップえんどう   蜜が詰まった林檎や梨のような香り。うっすらライチも。  一口飲んで、豊かな果実味が広がる。しかも蜜が詰まった果実の味わい。梨、林檎、ハチミツ。甘酸っぱさを感じながらも、塩味なんかも感じたり。うっすらハーブも。 スパイスカレーとの相性が絶妙。ゲヴュルツトラミネールの働きぶりが良いんだろうかな。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ