フィリポナ・キュヴェ・1522・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット2014をいただきました。 セパージュはピノ・ノワール81%、シャルドネ19%、ドサージュは4.5g/L、デゴルジュマンは2021年5月、生産本数は11,025本だそうです。 品の良いゴールド。 リンゴや梨、クインスにスパイスなどのアロマ。 少しタイトで、ドライ、クリーミーでバランスの良い凝縮感の果実味。 酸味もしっかりとし、エレガントなエンディング。 翌日は果実味が甘く開いて来ましたが、やはり未だタイト感の方が勝っておりました。 自家熟成後が楽しみです。

Marcassin