Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut
フィリポナ 1522 エクストラ・ブリュット
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ7件
2024/03/05
(2012)
グラン・メゾン、カンテサンスへKatsuyuki Tanaka大先生、白猫ホッサー様とご一緒させて頂きました。ワインはソムリエにブラインドでお任せしました。 先ずはボトルでフィリポナ・キュヴェ1522・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット2012を頂きました。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%、ドサージュは4.5g/L。 少しペールなゴールデン・イエロー。 ベイクド・アップルやペアー等の甘い香りに、ナッツのブランデーやスパイスなどを感じます。 ふくよかでピノ系赤果実のボリューミーな果実はクリーミーでドライ、後からの盛り上がりが素晴らしく、エレガントで長い余韻。エアレーションでドサージュの甘みを少し感じ始めますが、全体感のバランスがとても素晴らしく、少しの熟成の恩恵をとても受けた感じでした。 全くフィリポナとは想像も付きませんでしたが、メゾンの落ち着いた作りの素晴らしいシャンパーニュでした。 是非自宅でもゆっくりと頂いてみたいと思います。
2024/01/10
(2014)
癒しのシャンパーニュ。 余韻で始まり余韻で終わる。
2023/12/31
えむちゃん生誕祭① スタートはえむちゃんからのフィリポナ1522 ピノのコクとブリオッシュの香り、泡もきめ細やか✨
2023/08/15
フィリポナ キュヴェ 1522 グラン・クリュ エクストラ・ブリット ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 神戸サマーワイン会〜はじまりました♡ 会場は昨年オープンされた坂の上の名店フレンチレストラン♬ スタートは此方〜えむちゃん〜 綺麗なゴールドの泡.。o○ 洋梨 アーモンド バター ミネラルも感じます♡ 温度上がると芳醇さアップです〜美味しい☆☆ □栗南瓜と弓削牧場フロマージュフレ
2020/10/17
和食ランチワイン会 力強くバランスよい、ミネラルがきれい
2020/03/27
<会社のお食事会①> コロナの影響で、友人ソムリエから予約困難なお店で予約が可能ということで、急遽会社のお食事会を開催させて頂きました。レストランは名古屋最高峰のモダンフレンチレストラン・レミニセンス✨ 久々の訪問です。 乾杯はフィリポナの1522。フィリポナらしい軽やかな柑橘系の香りと少し熟れた味わい。 お料理はウニを使ったフィンガーフード。
2019/12/31
備忘録