ボトルの注ぎ口からは､甘さ控えめなシロップで煮た黄桃の香り… グラスに注ぎ出されると、花梨､パイナップル、ミネラル感のある爽やかな香り… 口に含むと、若いラフランスを絞ったスッキリした果汁とミネラル感のある後味を感じます。 このワインは、冷やすとせっかくの本来の香りや味が隠れてしまうので…常温で味わって欲しい白ワインです! 空気に触れて来ると少しずつふっくらとした果実味も、感じられて行きます。 モッツァレラチーズのストリングタイプは、果実味が増します。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、爽やかなクリーミーさを感じられます。 室温に戻しとろっとしたカマンベールチーズは、 白カビのビターさとカマンベールの旨味､スッキリとした後味を感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、ビターさと程良い酸味を感じられます。 ベッラ•ポルタータのフレッシュグリーンオリーブは､オリーブの旨味を感じた後､ビターさとスッキリとしたテイストを感じられます。 蟹クリームコロッケやグラタン､蟹の甲羅を使用した蟹味噌とホワイトソースと蟹肉を和えてグラタンにしたもの､ クリームチーズとマッシュルームとじゃがいものコロッケ､ カマンベールチーズ､又は、よつ葉のカマンベール&ブルーチーズを、春巻きの皮をスティック状に巻いて揚げたものなどにどうぞ!

kaoru.s☆