Les Cèdres d'Hosten写真(ワイン) by kaoru.s☆

Like!:1

REVIEWS

ワインLes Cèdres d'Hosten(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2025-07-08
飲んだ場所
買った日
買った場所KALDI トレッサ横浜店
購入単位
価格帯
価格
インポーター株式会社 オーバーシーズ

COMMENTS

kaoru.s☆

アタックは、 フランボワーズ、ブラックベリー、 シナモン、深いタンニンや樽のような香りと、 テイストは、フランボワーズやブラックベリーなど果実味はまだ少なく、深いタンニンや深い樽感が際立っている。 空気に触れて起きて来ると、 赤系と黒系ミックスベリーの果実味が香りに加わり、 舌にはタンニンや樽感の余韻がありつつ、 鼻の中は赤系と黒系ベリーのイタリアンジェラートのようなジューシーな香りの余韻があります。 さらにもう少しすると、まろやかさも 感じられます。 Kiri クリームチーズは、 カシスの果汁のニュアンスとクリーミ ーさが感じられます。 カマンベールチーズは、 タンニンと白カビのビター感とチーズの旨味が感じられます。 よつ葉 カマンベール&ブルーチーズ、 チーズの旨味と苦味と酸味をバランス良く感じられます。 フレッシュ モッツァレラチーズに塩とオリーブオイルで味付けたものは、 爽やかなベリーを感じられ、チーズは さっぱりして感じられます。 シェリーズ ミックスオリーブ、 グリーン→グリーンの旨味と程良い      酸味と辛味が感じられます      す。 ブラック→ブラックの旨味が際立ち      酸味とビターな余韻が感じ      られます。 ハモンセラーノは、 単体だと鉄っぽい酸味が強いので カマンベールチーズやカマンベールやモッツァレラチーズと合わせて食べると美味しいです。

kaoru.s☆

kaoru.s☆
kaoru.s☆

OTHER POSTS