名醸ワイン赤3本10000円セットから。アントネッリ、ウンブリア州モンテファルコのサグランティーノ。サグランティーノはイタリア品種だそうで初めて飲む。タンニンが最も多い黒ぶどう品種とのこと。第一印象、めっちゃ濃い。ウルトラフルボディ。色は濃いルビー、粘度高い。アルコールも高め。凝縮した黒果実、樽、アニスやクローブのスパイス、土や革のニュアンス。荒っぽい野生味も感じる。たいぶ辛口、酸味も渋味もかなり強く余韻も長い。たしかに美味しい、美味しいが飲み疲れるな…ゆっくり肉料理食べながら何人かでシェアするのが良さそう。

hanazawaphakchi