ジビエワイン会@青山 おいもさんからは、ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌ /シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ '99 ヌフパプ〜の古酒なんて、またまたスゴイ!! グラスのせいか？エッジがオレンジかかったのがよく分かりました! 香りはブラックチェリー、ブラックベリー？、醤油、セメダイン、甘草、グローブ、シナモン、 やはり強めのアタックですが、年台を経てタンニンも優しく溶け込み、、♡　 ツンツンしたヌフパフ〜の勝手なイメージですが、こちらは全然ツンツンしてなくて! これは!ジビエにドンピシャかと〜流石です✨ こちらのお店は、おいもさんのご贔屓のお店で、おいもさんがいなければ成り立たなかった会でした、ありがとうございました〜‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ 他の方々のジビエは 北海道マガモ　サルミソース 鹿肉←これ、めっちゃ美味しそうでした! 皆さん交換しながら召し上がってました♪ あ、私は…コロナを意識してひたすら山うずらをいただきましたよ!(๑•̀ •́)و✧ そして、、私だけマクス会食してました!笑ﾀｲﾍﾝﾃﾞｼﾀ 空気読めなくてごめんなさーい!笑

mamiko·˖✶

ヌフパプの古酒とジビエとは！なんと言う素晴らしいマリアージュなのでしょうか。スゴイ！！

Eiki

せっかくのお料理とワインも気を使われて大変でしたネ(´･･`) いつになったら大丈夫になるのでしょうか(?_?)……

meryL

やっぱりおいもちゃんさすがですね〜 こんな会に持って行くワインを考えるだけで 私にはハードルが高過ぎて、、、 まだまだ勉強しないと無理ですσ(･´ω･`*)

toranosuke★

Eikiさん たしかに!マリアージュ的には完璧✨だったかもしれませんね! こちらを持参された方も、ある意味?プロってる方です〜皆さんホントに凄いなぁ〜と思ったワイン会でした!(╹◡╹)

mamiko·˖✶

meryᏞさん 頑張りました!笑 でも、職業柄マスクしてないと安心できない私でした〜^^;ちょっと病気かも？しれませんね!笑

mamiko·˖✶

toranosukeさん おいもさんは、引き出しが凄いですよね〜! 何をおっしゃいますか!! toranosukeさんだって、もはやvinicaでは重鎮のごとく…✨ 今回は私が代打の？代打wでしたが、次はぜひtoranosukeさん行かれてください♡

mamiko·˖✶

美味しそうなジビエばかりですね♪(^^) マスク会食、面倒ですが少しずつ定着しそうかなぁ〜⁉︎って思います。お寿司食べる時はそんなに面倒ではなかったですが…ナイフとフォークを使う料理だと面倒くさそうですね。

Mineji

Minejiさん 他の方のジビエも、美味しそうでした!( º﹃º๑) マスク会食、している人見たことないですよね。 私だけ、意地でやりましたけど、一人だけやっても意味ないなぁ〜っていう感想です^^; 食べてるとき飲むときは、外すし、どれだけ、どんな効果があったかナゾ…(´ε｀；)ｳｰﾝ…

mamiko·˖✶