フレンチでペアリング、4杯目は ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー レ・クルー　2017 こちらは、こってりムルソーというより、キレイ系なミネラルがしっかりとしているタイプかなと、、 ほんのりヴァニラと、白桃やパインの様な南国フルーツ、、フレッシュなバタークリームの様な柔らかいニュアンスも有りますが、まだ若いのか?余韻も短く感じられ、アッサリとした印象でした〜 お料理は 青森県陸奥湾　寒平目のヴィエノワーズ 〈新倉ファームのハーブ〉 〈スープドポアソン〉 〈小蕪〉 なるほど、しっかりとしたスーブドポワソンで頂く香ばしく調理された平目は、ムルソーに寄り添いました〜ハーブも良い感じで♡

mamiko·˖✶

ムルソー！料理とのマリアージュも素晴らしいです、めちゃ美味しそう^ ^！

Eiki

わ♡♡ この組み合わせ、すごく美味しそうです✨ ムルソーの甘い果実やバターの味わいと だしの効いた白身魚のお料理… お料理のハーブのおかげで 若いワインの軽さともマッチしそうで 想像するだけで胸が高鳴ります(^^)♪♪

ほろ苦ココア

ムルムルムルソー(^-^) はアッサリ系でしたか❢ お料理と合うようで流石です♡ 新倉さんのハーブ❢ いいですよね〜(^-^) お料理はハーブで全然違くなり大切だなぁ〜と思います❢

meryL

ブシャールのムルソーはまゆとぴの2次会で04のジュヌヴリエールを六本木のなおきさんのお得意なお店で飲ませて貰った事を思い出します(^^)

Yuji♪☆

↑私、行ったかなー 全く記憶にないならきっと行っていないような(･･;)

toranosuke★

toranosukeさん、行ってますよ（笑） 広尾での新年会の後の二次会です(^^)

Yuji♪☆

Eikiさん 流石の✨マリアージュでした♡ お家ではこんなお料理は作れませんから、、このお料理とワインとの一期一会の出会い♡素敵でした♡←大げさ？笑 でも、、比較でるものではないですが…Eikiさんのシュヴァリエの方が…('﹃'*)ｼﾞｭﾙﾘ

mamiko·˖✶

↑できる

mamiko·˖✶

ほろ苦ココアさん 流石ですね✨ お写真と、お料理の簡単な説明だけで、そこまで想像出来るのは、ある種の才能かと✨ まさにそのとおりですp(^-^q) ハーブがとても良いお仕事をしてくれていたと思いました(≧∇≦)

mamiko·˖✶

meryᏞさん ムルムルムルソー!笑、はそこまでムルムルしていなかったです〜! 新倉さん、よくご存知ですねー! セレブとハーブって、なんとなく合いますし〜←？ 時々飾りや香り付けに買っても、直ぐにだめにしちゃうので、やはりお店ならでは？ですよねー!

mamiko·˖✶

Yujiさん よく覚えていますね、見てきました! そしたら、あの日のヤサグレな気持ちが蘇りました!(>_<) あの日は大変でした… ワイン、の写真は残っていましたが、全く記憶にありません…^^;

mamiko·˖✶

toranosukeさん こうもと、の時ですよー! あの時はご迷惑をおかけしました(>_<) 全く記憶に無い!同じですー!(・▽・) こういう時の為に、ワインアプリって大切ですね✨

mamiko·˖✶

Yujiさん そ、そ、そうですね!そうでした!(・▽・) 水槽のお魚を見た記憶が蘇りました!←そこ…

mamiko·˖✶