フレンチでペアリングを楽しみました(*^^*) 乾杯はやはり、シャンパーニュから。 ジャック･ドゥフランス　 ブリュット･トラディショナル ピノ・ノワール、シャルドネ ピノ多めの様です、RMのシャンパーニュ。 きめ細やかな泡と、乾杯に相応しいキレの良い酸とミネラルが、食欲を⤴︎⤴︎ アフターに感じるほんのり蜜感は、 アミューズの‘初冬の彩り’ 〈シャラン産鴨腿肉のリエット〉 〈イベリコ豚熟成生ハム〉 〈旬のブイヨンスープ〉 〈香りのリエット〉 にも合いました(*^^*)

mamiko·˖✶

素敵なペアリングディナーの始まりですね(ღˇᴗˇ)｡o♡ 初めはシャンパーニュですよね〜♡ 初冬の彩り’のプレートにテンション⤴️です❢ 素敵な絵皿♪何処かで見たことがありますが(?_?)

meryL

ペアリング、良いですね〜♫

Yuji♪☆

meryLさん はい、やはり乾杯はシャンパーニュー✨ですよね♡ アミューズは、綺麗な盛り付けや彩りにも目を奪われますよねp(^-^q) お皿は、なんでしょうね、余裕があれば裏を見るのですが、出来ませんでした^^;

mamiko·˖✶

Yujiさん 久しぶりにペアリングを楽しみましたp(^-^q) 次は何かな？と、ワクワクするのが楽しいですよね♡ ソムリエさんの、腕の見せどころ？という、お店のワインに対する気持ちも分かるので、それも楽しいです!

mamiko·˖✶