初めは、レモンの果皮､若い花梨の香り｡ 空気に触れて来ると完熟した白ぶどう､ミネラル感のある香りがしてきます。 口に含むと､ミネラル感と柑橘系の爽やかさ､蜂蜜のようなテイストが感じられます。 後味､ビター感のある蜂蜜レモンのような感覚も舌に感じられます｡ モッツァレラチーズは、辛口が増すと同時にチーズの旨味も感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 クリームチーズの旨味とビター感も感じられます。 ギリシャスタイルのkiriのクリームチーズは、 スッキリ感を感じられます。 更に、空気に触れて来ると､完熟した柑橘系のジューさも感じられます。 室温に戻したカマンベールチーズは、爽やかさとチーズの旨味も感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの旨味とミネラル感のある後味は感じられます｡ シェリーズのミックスクスオリーブは、 オリーブの旨味を感じさせてくれます。 ボロネーゼソースとスカモルツァチーズを角切りにしたものとファルファッラと言うショートパスタを重ねてオーブン焼きにしたパスタフォルノ､ ラザニア　茄子の素揚げ入り､ ピッツァ　クワットロフォルマッジ、 イタリア　プーリア州のトマトソースとモッツァレラチーズとバジルのパンゼロッティ､ 生ハムをkiriのクリームチーズで和えたもの、 などにどうぞ‼︎

Kaoru.s☆