Praça dos Marqueses Blanc de Blancs Bruto

ポルトガルのスパークリングだけどスペインのカヴァと同じようなもんって感想でした。

ポルトガルの白泡。プラーサ ドス マルケーゼス ブルート。色は少し濃いめのペールイエロー。すっきりとした酸。僅かに白桃、洋梨の香りもある気がしますが、何よりも塩っぽさを感じます。ミネラル感のある、すっきりした泡です。 最後の写真は、高円寺で見かけたTシャツ。 「↑ この人を操作しています」 …一瞬、買おうか迷いましたが、踏み止まりました(・∀・)

カルディのスパワ 瓶内二次発酵製法、ポルトガル 飲みやすくクセのない、苦味や渋みもない ライトな食事用？

オレンジの控えめな香り。弱めの泡立ち。口当たりはドライな炭酸にやや酸味。ドライなままオレンジ、ややトーストの味わい。酸味はいつの間にか消えてる。余韻に苦味と少しアルコール感がある。舌残りはするが広がる感じではない。

やや薄いゴールド パンのイースト、洋梨、グレープフルーツの香り 酸も甘みも僅かだが、炭酸がシャープで キリッとした味わい 余韻はないが軽い苦味でフィニッシュを迎える スイーツに合わないわけがない

ポルトガルの海の近くで作られているスパークリングワイン。東海道の宿場街に滞在しているので購入してみました。海の近くの野菜や魚にとても合いま。すマリアージュ? 酸味と甘味のバランスがとても良い。泡持ちも良くいつまでもきれいな泡が目を楽しませてくれます。ほんのり琥珀色。カルディーで1220円で購入。

香りや味が薄くて少し物足りない

ポルトガルのシャンパーニュ製法。 抜栓直後に酵母の香りがふわっとして期待。泡もしっかり。 バランスの取れた味わいで上品さもあり、この価格帯にあって否はない。グラスに注いでからの泡の寿命が長く感心、コスパで+0.5ポイント。 リピあり！

プラーザドスマルケーゼスブルート(ポルトガル) トーストやりんご、青りんごの香り。泡立ちは普通で、やや軽めの炭酸とコクの口当たり。酸味はマイルドで少し渋みのような味わい。旨味の果実感。中辛口。余韻も雰囲気そのままのボリューム感。

コルクから漂う微かなトースト臭に期待を寄せつつ一口目。 爽やかなマスカットのさざ波と共に柑橘の酸が現れ、ほんのり洋梨のニュアンスが残るのが好き。 たまたま、久しぶりに行ったカルディで発見したけど、1300円ほどでポルトガルのブランドブランを楽しめるならコスパはいいと思う。 フドウ品種　ビカル　アリント 聞いたこと無くて、思わず調べた（汗 泡感は穏やかだけどミネラルを感じるので魚介との相性はいいと思う。 結構グイグイ行ける万能なテーブルワインとして重宝すると思う。 リピ有りですな？

「プラサ・ドス・マルケス・ブランドブラン・ブルトー」 ポルトガルのスパークリングを初めて飲みました。 色合いは黄色に近い濃いので、味わい深さを予感させます。 香りの要素は淡い白い花と青い果実。 果たして口に含むと青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、青臭さはタイムなどのハーブを感じます。 この苦味が特徴的で、心地良い飲み口と云うより、ぶどうのブレンド妙技を見ているかのようです。 夏向きですね〜

初めは、レモンの果皮､若い花梨の香り｡ 空気に触れて来ると完熟した白ぶどう､ミネラル感のある香りがしてきます。 口に含むと､ミネラル感と柑橘系の爽やかさ､蜂蜜のようなテイストが感じられます。 後味､ビター感のある蜂蜜レモンのような感覚も舌に感じられます｡ モッツァレラチーズは、辛口が増すと同時にチーズの旨味も感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 クリームチーズの旨味とビター感も感じられます。 ギリシャスタイルのkiriのクリームチーズは、 スッキリ感を感じられます。 更に、空気に触れて来ると､完熟した柑橘系のジューさも感じられます。 室温に戻したカマンベールチーズは、爽やかさとチーズの旨味も感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの旨味とミネラル感のある後味は感じられます｡ シェリーズのミックスクスオリーブは、 オリーブの旨味を感じさせてくれます。 ボロネーゼソースとスカモルツァチーズを角切りにしたものとファルファッラと言うショートパスタを重ねてオーブン焼きにしたパスタフォルノ､ ラザニア　茄子の素揚げ入り､ ピッツァ　クワットロフォルマッジ、 イタリア　プーリア州のトマトソースとモッツァレラチーズとバジルのパンゼロッティ､ 生ハムをkiriのクリームチーズで和えたもの、 などにどうぞ‼︎

少し甘いはなのような匂い、後味が鉄くさい、臭いチーズとあう

Praca Dos Marqueses Bruto ポルトガル中西部、自国品種の葡萄ビカルとアリントを瓶内二次発酵製法で作られた泡、口の中で踊る元気な酸と仄かなトースト香、林檎や檸檬などドライフルーツの果実味がミネラリー＆フレッシュで美味しい♪ALC12.5%辛口！ちなみにポルトガルの漢字表記は“葡萄牙”だとか。 　ペアリング 「豚バラ肉BBQくし焼き風」 　アコーディオン仕立て 「ミーゴレンヌードル鶏白湯スープ」 　　　つるつる喉越し美味 「ラヴィゴットソース真鯛のポワレ」 　 「爽やか！レモン＆キャベツマリネ」 「グリーンティーアイス」 　　by Häagen-Dazs BGM ♬Gazebo / I Like Chopin 小林麻美 ♬ With C-Point 「雨音はショパンの調べ」 　本家と聴き比べ♪