『No.443 この美味しさは何なんだ？』   そんなこんなで週末金曜日。不真面目を売りにしてる自分にしては真面目に働いていたような気がする。お陰で脳みそはカチコチで、家に帰る頃にはグッタリモード。 そんな今夜の夕飯は... ・大根と手羽元の煮物 ・茹でブロッコリーの青じそマヨネーズ和え ・ご飯と味噌汁(小松菜と油揚げ) 昨夜遅くから作っていた大根と手羽元の煮物を楽しみに今日を乗り越えてきた次第。そんな今夜は日本のカーブドッチのあなぐま2016年をお供にしようかと。あなぐまは2015年を過去に飲んだことがあるのだが、とても柔らかで優しい飲み口のワインだったなぁと思ったのだけど、2016年はどうなんだろ？ グラスに注ぐと、赤というよりはロゼのような色合い。すでにチャーミングさを醸し出してるなぁ。そんな具合で香りの方なんかを...おぉ！なんてステキな香りなんだ！ベリー系やアセロラ、少しトマトっぽいニュアンスも。我慢できずに一口...うわあっ、なんだこの美味しさは！薄旨さがハンパない！ 実にチャーミングな果実味が口いっぱいに広がってニンマリしてしまう。酸味と旨味のバランスも絶妙。心なしかコリっとこれまたアクセント的なミネラル感が嬉しい。そして香りでも感じたトマト的なニュアンスも。 大根と手羽元の煮物に抜群の相性。薄旨な感じが和食に寄り添うような味わい。煮物とワインのローテーションが止まらない。下手すりゃ一本開けかねない勢いだ。 妻も美味しい美味しいと杯が進んでいく感じ。正直今まで飲んだ日本ワインでは抜群の美味しさかもしれない。 これは星5ついっちゃってもいいんじゃないかな。これは最高に美味しかった！ごちそうさまでした。また次のヴィンテージも絶対買わなければだ。

カリヤカ・ズノリ

僕の大好きな色してます✨ めちゃくちゃ飲みたいです(^^)

ジュゼッペ

薄旨サンジョヴェーゼ！美味しそうです✨ 煮物にも合いそうですね〜^_^

齋藤司

ジュゼッペさん→どうもこんにちはでございます。いやいやこのサンジョヴェーゼ、ヤバかったです！サンジョヴェーゼというよりは、トゥルソーやピノに寄せたような味わいでした。 ジュゼッペさんはきっと大好物の味ではないかと思います！僕もまた新しいヴィンテージを血眼になって探そうと思います♬

カリヤカ・ズノリ

齋藤司さん→どうもでございます♬ ほんと薄旨なサンジョヴェーゼでございました！なんだかサンジョヴェーゼを飲んでるような気がしません(笑)。 和風の煮物には抜群に合うと思います。僕は手羽元と大根を醤油で煮込んだのですが、ブリ大根や魚の煮付けなんかにも合うのでは...と思います。 これはとても美味しかったので、またリピートしなくては...と目論んでおります♬

カリヤカ・ズノリ