ボトルからグラスへと注がれるそれは、黒い花から抽出された蜜のような立体感を伴っていた。 きめ細やかに浮かぶ泡の様子とは裏腹に、香りはかなり固い。 「いただきます」 気になったのは、その鋭敏な切れ味と、エチケットに描かれた洋館のタッチの柔らかさとのギャップだった。 違和感がある。そう思いはじめると、洋館の影にばかり目が留まる。 果たして本当にこうなのだろうか。エチケットに「BROTHIER」とある。兄弟。ゆっくりと時間をかけることにする。 やがて酔いが回り始め、自分の味覚が馴染んだのか、ワインが緊張を解いたのか、分からないが、最後には調和を感じることができた。 僕はそのシャトーの歴史を知らない。ただ、勝手気ままな解釈は、人を傷つけない限り、楽しいものだ。 「ごちそうさまでした」

ジョベーゼ