『No.659 余計なことは考えず、サクッと飲むに限る！』 先週末は大雨に見舞われたが、昨日今日とほんといい天気。外気温もそこまで高いわけではなく、心地よい。こんな時仕事で外出していると、所用を済ませて、事務所に帰るのがもったいない...ときたもんだ。 そのまま、どっか行きたいなぁ...と得意の現実逃避。まぁ、結局仕事も山積みだし、遊んでんのバレたらたまったもんじゃないしな...ってことで、泣く泣く事務所に戻るわけで。 帰ってからのささやかな自由時間を夢見つつ。 そんな今夜の夕飯は... ・ゴーヤとソーセージのマヨネーズソテー ・茄子とひき肉のトマト味噌炒め ・オイルサーディンとキャベツのチーズグリル ・ご飯と味噌汁(ほうれん草と豆腐) おっ、ゴーヤじゃん！って事で、我が家にもゴーヤシーズン到来！家族みんなが大好きだから、ガンガン食卓に並ぶであろう！うん、いい事だ！そして今夜は、カーヴ・ドッチ のペティアン・デラウェア2019年をお供に。デラウェアを飲むのがずいぶん久々。 王冠を慎重に...ポンヌフっ...よし吹きこぼれなし！それだけで素晴らしい。グラスに注ぐと、濁りも感じられる黄金色。シュワワな泡立ち。爽やかな果実の香りが溢れんばかり。 もう正にフレッシュの一言に尽きる。 香りの方は、当たり前だが葡萄、擦った林檎やサクッと真ん中から切った時に漂う梨のような香り。そして一口...あらら、まぁ...美味しいなぁ。葡萄を口いっぱい頬張ったような実に豊かな果実味。甘さはわりかし控えめ、酸味もそこまで強くなく、炭酸感が心地良い。 味わいに奥行きや収歛性こそ感じられないが、逆にこのワインにそこを求める人はいないだろう。フレッシュで、気持ち良い。もうそれでいいと思う。ここに美味しい食事があれば文句はないだろう。 ボディ自体も軽快な感じだし、無駄に甘さはないので、野菜を使ったメニューとは当たり前だが、相性いいだろう。今日のメニューとももちろん相性良かったが、特筆すべきは、ゴーヤのソテーとの相性の良さ。もう止まんない止まんない！ 春先から夏に向けてのペティアンって感じがとても良い。余計なこと考えずにククっとサクッと飲めるこの一本。また飲みたいなぁ...よし、探そう... ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

たしかに、そろそろゴーヤー季節到来ですね。 ピーマンとあわせてマヨソテー！_φ(･_･苦味マイルドになって美味しそう！なるほどー。今度試してみます！！

çaya

çayaさん→どうもこんばんはでございます♬ゴーヤの季節がやってきました♬ただ、まだスーパーでは150〜200円くらいの価格なので、まだ早いかもですけど(笑)。 マヨネーズでソテーすると、炒め油的役割と味付けも一緒にできるから、楽に調理できますよ！お酒の肴にも合いますし、ご飯のおかずにもなりますよ♩ 機会がございましたら是非是非！

カリヤカ・ズノリ