『No.769 そう、このヴァニラの香り』 先週の月曜の話。 一応、いっちょまえに三連休をとることができた。まぁ連休といってもこのご時世。よし、旅行行くぞ…ってわけにもいかないので、隣町の実家に帰ることぐらい。娘にしてみたら、遠くに行けて、泊まることができて…ってことで大はしゃぎ。 実家の周りを散歩したり、ちょっと早いけどお月見をしたり、翌日は娘と庭で水風船で遊んだり、ちょっと遠出して、海水浴場でかき氷を食べたり… なんだかんだで満足できたから、よしとしましょう。 そんなこの日の夕飯は… ・ローストビーフ ・唐揚げと揚げシュウマイ 実家からのお裾分け…アリガトゴザマス。そして今夜はドイツのイミッヒ・バッテリーベルクのエシェブルク・リースリング2016年をお供に。大好きなドイツの作り手バッテリーベルク。久々に開けるのが嬉しかったり。 抜栓し、グラスに注ぐと、フワッと香るヴァニラ。あぁ、これなんだよバッテリーベルクは。独特のヴァニラのニュアンス。改めて香りを…擦りおろしたリンゴやレモンのような果実の香りとヴァニラのニュアンス。リースリングにありがちなガソリンスタンド香(いわゆるぺトロール)は感じない。個人的に苦手ではあるので、ホッとする。そして一口…うん、、これはいい！ まず、口に入れた時に感じる気持ち良い酸味とほの甘さ。豊かな果実味がギュッと凝縮したような具合。そしてコリコリっとしたクリスピー感。最後に喉を通る時の気持ち良さたるや。 ちょっと、贔屓してるかもではあるが。 でも、それにしても美味しいリースリング。素直にそう思えるなぁ。唐揚げや焼売にももちろん合うが、ここはやはり、ローストビーフにカイワレとマヨネーズを少し和えて、くるっと巻いて一口で。そしてワインをキュッと。もうたまらんくらいの至福のひと時。こういう牛肉には赤もいいが、力強さのあるリースリングもいいのではないかと思ったり。 いい連休の締めができたような。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ