コノスル　シングル・ヴィンヤード　ソーヴィニヨン・ブラン　2015 産地　チリ　カサブランカ・ヴァレー 品種　ソーヴィニヨン・ブラン アルコール度数　13% クロージャー　スクリューキャップ 外観はクリスタルのような輝きと透明感のある緑がかったペールイエローで，粘性は軽めです．香りは開いており華やか．レモン，グレープフルーツ，青りんご，コリアンダー，ヴェルヴェーヌ，草原の香りがします．アタックはやや軽くなめらかでドライな口当たり．爽やかで溌溂とした酸，柑橘を思わせる果実味，スリムなボリューム感です．ミネラル感や穏やかな苦味も感じられます．グラッシーでハーバルな風味が長く余韻に残ります． この日は（も？）カツオのたたき．どんだけカツオのたたき好きなんだっていうくらい食べてますが，まあ実際好きなんですけど，ふるさと納税でゲットしたところサクで4つも届いたのです．大葉の風味とソーヴィニヨン・ブランの香りがマッチしてました^_^

齋藤司

ワタシもカツオのたたき大好き❤︎ そしてナルホド！ 大葉もたっぷりですもんねー ソーヴィニヨンブランとあわせるのも 良さそうですね✨✨

takeowl

takeowlさん、ありがとうございます✨ ちょっとサボっててお返事遅くなりました^_^; ミントやバジル、大葉は同じシソ科なので 共通するものがあるのかも、と愚考しています！

齋藤司