ぶどうの良さを感じられる常温スタート。 フレッシュなアプリコットの果皮のニュアンスも含む果汁感、洋梨、赤いりんご、ミントの葉のような香り。 空気に触れて来ると、ミネラル感とオレンジのようなフルーティーな香りが感じられます。 口に含むと、ミネラル感、ほのかなスパイシーさ、ライチなどのトロピカル感が感じられます。 15分程ワインクーラーで冷やすと、 フルーティーさが際立ちますが ミネラル感の爽やかさとビター感の余韻が感じられます。 kiriのクリーミーさとビターな余韻でスッキリ。 カマンベールチーズは、 白カビのビター感とカマンベールの旨味の余韻。 よつ葉　カマンベール&ブルーチーズ、チーズの旨味とビターな余韻とオレンジのニュアンス。 生モッツァレラチーズに塩とオリーブオイルで味付けしたもの、 モッツァレラの旨味とジューシーさが感じられます。 シェリーズ　ミックスオリーブは、 グリーン→フルーティーさが際立つ。 ブラック→ブラックの旨味と爽やかな　　 　　　　　フルーティーな余韻。 カルディのハモンセラーノ、 ハモンセラーノの旨味とふんわり酸味が感じられます。 しっかり冷やすと、 爽やかな酸味とフルーティーさとミネラル感のバランスが良く感じられます。 マカロニグラタン　ブルーチーズ入り、 ピッツァ　スタジオーネ、 ピッツァ　マルゲリータ、 ピッツァ　クワットロフォルマッジ、 ボロネーゼソースとスカモルツァチーズとお好みのショートパスタのパスタフォルノ、 ベイクドチーズケーキやシブーストケーキ、 ピスコ　発酵バターなどにどう!

kaoru.s☆