DOGGED KOSYU　2022 イエローマジックワイナリー 山形県の甲州。 外観は輝きのある少しグリーンがかったレモンイエローで粘度は軽い、わずかに発泡みられる。 香りはややおとなしい印象…タイムとかディルとかのハーブ、黄色い花・果実ははっさく…甘みや酸を感じる要素が少なく、ヴェジタルな感じ主体。シンプルさにビターな要素がある。 アタックはやや軽め、甘みがソフトでやや控えめ、酸味も若々しいがやや控えめで苦みを感じるまでが短かい…大体のワインは口に入れてから甘み・酸味・苦みのリズムがあるんだけど苦みまでサッと流れていく。しっかり冷えてないと、よりダレ易い。 アフターは中等度、澱引きがごく軽いとかしてないとか、そんな苦みや渋みの印象が残る。自然派みたいな意志は感じる。 香りと口当たりの一致はしっかりしてる。ただコスパ的にも甲州はやはり山梨か…。

app.dll