ブルーベリーの甘く芳しい香りに誘われ… ブラックベリー､ブラックカラントなどの黒果実系 ベリー､樽のような香り｡ 口に含むと、深みのあるタンニンと樽感､黒果実系のベリー感と程良い酸味をバランス良く感じられます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、 黒果実系のベリーの甘味としっかりとしたタンニンの後味が感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 スッキリ感とまろやかさをバランス良く感じられます。 kiriのギリシャスタイルクリームチーズは、 爽やかなクリーミーさとフルボディ感がより感じられます。 室温に戻したカマンベールチーズは、 辛味が増しタンニンをしっかり感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 辛味がしっかり感じられます。

kaoru.s☆