ドンナフガータの、スル・ヴルカーノ・エトナ・ビアンコ、2018vt.です。 美しいイラストのエチケットは、ドンナフガータの特徴ですが、近年活発に活動するエトナ山は、エチケットにあるような柔らかな美しさというよりは、威狂う自然の猛威なのだろうと思います。そんな今のエトナですが、ワインは問題なく造られているようですね。 こちらは、エトナの白ブドウ、カリカンテを使ったビアンコ。 やや強めの柑橘の酸味と、酸味のある20世紀ナシみたいな果実味と、海風を感じる塩味、そして火山灰っぽい石っぽいミネラルが、フィニッシュを飾ります。 「陽」の雰囲気が大きなワインだと思います。

okok530