サボってた投稿再開。 ルーマニアのソーヴィニヨンブラン。 緑を帯びた極薄いレモンイエロー。 香りはレモン、梨、少し麦わら、芝草。注ぎたては青臭さとフルーツっぽい生臭さが少しマイナス。温度が上がると花っぽさが出る。 口当たりはトロッとしており滑らか。舌全体を覆う様な甘味にフルーツの様な爽快な酸味。それにたっぷりの旨味。 余韻はミカンの様な甘酸っぱさと旨味が残る。良い苦味も少々。 デミセックらしく甘味多いが、酸がしっかりしてて言われないと分からないかも。

カズ！