『No.479 このほろ苦さが良いんだよなぁ』 月曜日。相変わらず眠たげな週の始まり。やることたくさんなのに頭が全然働かんなぁ。どうにかこうにかやりくりして、帰りに歯医者へ。 もういい年した中年だというのに、歯科医に怒られっぱなし。歯茎の腫れやら磨き残しやら...まさかこの年になってまで、怒られるなんて。 そして診療を終え、馴染みの唐揚げ屋でテイクアウトして家路に着く。 そんな今夜のメニューは... ・唐揚げ(胸とモモのミックス) ・汁なし坦々麺 ・ほうれん草のソテーとハッシュドポテト ・ご飯と味噌汁(ほうれん草と豆腐とトマト) そして今夜はイタリアのコル・タマリエのヴィーノ・フリッツァンテ2015年をお供に。以前一度飲んだが、とても美味しかった印象がある。だから今回も楽しみであるわけで。 ちなみにグレラ主体で、ヴェルディーゾ、ボスケーラ、ビアンケッタ、ペレイラを少量ずつというセパージュ具合。 それではまず香りの方から...うん、実に清々しいほどの切りたてグレープフルーツのフワーッと香る果実香。砂糖をかけて食べたくなりそう。そして一口...そうそうこんな感じだった。甘さ控えめドライな飲み口。キュッと口をすぼめたくなる気持ち良い酸味とあとあじにこれまたアクセント的なほろ苦さ。 グレープフルーツやリンゴジュースのような果実味がまた実に爽快。そしてコリコリしたミネラル感と、こんな爽快な飲み口だからかほんと唐揚げとの相性が抜群すぎるくらい。ほんと日々の食事に寄り添うように合わせてくれる。 再び飲んで、このワインの良さがよりわかるようになった次第。フレッシュで素朴、そして滋味深い飲み口のフリッツァンテ。こんな素敵なフリッツァンテが食卓に並ぶって幸せだなぁ。 ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

ワタシも 一度だけ飲んだことがあり また 飲みたい思ってます~ ほろ苦感が堪らない ワインの印象でした^ - ^ ‼︎

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CWL_hiroさん→おはようございます！コメントありがとうございますっ♩ このフリッツァンテ、後味のほろ苦さが絶妙ですよねぇ♬我が家もあと2017年をストックしてますので、夏の辺りでシュポンっと開け放とうかと目論んでおります！ あ、あとhiroさんがUPされてたトゥ・ナチュレルモン、あれも美味しいですよね！これからの季節に飲みたくなってきますよね！

カリヤカ・ズノリ

17、かなり濁っていて美味でした♪

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→どうもこんばんはです！コメントありがとうございます♬ 17年、まだ手にしていないのですが、そのコメントで一気に買う気になりました(笑)。 濁り＝旨味って思ってますので、早く飲みたいです！

カリヤカ・ズノリ

た、た、、タマリエましぇ〜ん (*>∀<*) って… 思ってた (笑)

秀

秀さん→うっ、それは思いつかなかった！先を越されたようで、ちょっと悔しいですっ！ でもコル・タマリエ美味しいですよね♬17年もどうにか入手したので、初夏の辺りに飲んじゃおうかしらんと思っております♬

カリヤカ・ズノリ