この日はいつものメンバーとワイン会。 月1もしくは2ヶ月に一度ほどであろうか。 長年会うメンバーと顔を合わせるのは、何故かホッとしてしまう。 人生には新しい人間関係が必要だが、旧知の仲も有り難いものである。 さて、赤の2本目は余市の希少ワインをつくるタカヒコでございます。 小職も初めていただきます。 そのお味は、、、 非常に濁りのある外観。 旨味の表れなのであろうか。 鼻腔に通る温州みかんやみかんの皮。 また日本のさくらんぼのような可愛らしい過日に茎のような渋み、そして確かな清涼感のある香り。 酸味、旨味が強烈に強い。 一口飲んでビオと分かる質感で、それがやや飲みにくさを齎している。 ヨーグルトの優しい風味が豊富な果実味とともに口内に広がる。重心が浅く、酸味が強いので味わいの広がりをとても広く感じることができる。 また苦味が強く、エグミの落ち着きのなさもある。 はい、かなりビオ感が強いですが、旨味も豊富で、もっと熟成させねばなりませんでした。 エイジングはブルゴーニュのものよりも早めと思いますが、開けたてはビオ感が強すぎて飲みにくさがございます。 今後に期待したいワイン。 いつか北海道のモンティーユと飲み比べしたい。 ラ・ターシュであるモンティーユのクリスチアンヌと、余市のモンティーユ、そしてこのナナツモリを同卓でいつの日か。

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そのいつの日かにはかなり憧れます♪( ´θ｀)ノ✨ 先程のスパークリングも魅力的でした♡

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14でまだそんなにビオでしたか！ リリースしたては飲み切れないほど旨味が閉じ込められていたので、寝かせるのは必須だと思っていましたが、手持ちはもっと我慢しようと思いました！^ ^ モンティーユとの飲み比べ！(>_<) タカヒコ以上に入手できなさそう…

Johannes Brahms Ⅱ

miho 様 ありがとうございます。 その日がやってくるようにこれら、入手難易度の高いワインを手にいれなければなりません。。。（笑）

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Johannes 様 ありがとうございます。 驚くくらいビオしてました。張り詰めたような緊張感のあるビオでございました。 Johannes 様の飲まれていたヨイチノボリも頂いてみたいと思ってます。 この14まではネットで買えたのですが、今やどうやって入手すれば、、、

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