Anna Spinato Cabernet Franc 2018 決してどっしりと樽に浸ったフランス産のコピー等ではなく、極普通な日常のテーブルワインとしてピュアな果実感と”親しみ“を味わえるのがイタリアでしょうか!? 数年前からフランス以外でも広がりを見せているカベルネ・フラン。ボルドーワインの補助的な役割で使われているイメージなのですが、北イタリアにおいてはヴェネト、トレンティーノ=アルト・アディジェ、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州にまで広がっているとのこと。 Vin.2018 カベルネ系統の高級ワインを思わせる香りが健在。色はスモークフィルムを貼った様な落ち着いたルビーレッドです。果実のイメージは赤でした。今が旬の苺やラズベリーの甘酸っぱさにハービーな味付けは少しだけ甘やかな印象。 そして、カベルネ・フランのテイスティングで一般的なピーマンのニュアンスは、 イタリアライクな私には未だ都市伝説です…

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene