ロワールの老舗ファミーユ・リューボー。またしても謎品種のフォル・ブランシュ100％。昔はコニャックの原料に使われていたらしい。と言っても200年以上前の話。今も使われているのかな？ 口当たりはクリーンで夏っぽい。青林檎とハーブの爽快な香り。レモンやライム系のフレッシュな果実味と鋭い酸味。ほんのりミネラル感や複雑味も感じるが、ほぼストレートな酸が駆け抜ける。店員さんのおすすめでキンキンに冷やしたのが大正解。まだかろうじて暖かい昼過ぎから、ポテサラと一緒に楽しむ。早くも夏が恋しい。

hbk