ワイン | Graham Beck Blanc de Blancs Vintage(2014) | ||||||||||||||||||||
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今日は南アフリカワインの日なんですか!?
ごん。
ごん。さん、ありがとうございます✨ そうなんです。国分グループ(株)が決めました笑 ヤン・ファン・リーベックが南アフリカで 初めてワイン生産した日だとされています^_^
齋藤司
今日南アフリカ飲みましたー! まだあげてませんー!
アトリエ空
写真だと輝きのある黄金色ですね! そういえば、南アの泡は飲んだことがないので(飲んだことないものだらけですが(笑))、今度試してみます。
しみしみ
アトリエ空さん、ありがとうございます✨ 空さんも飲まれましたか!なんか嬉しいです✨ タイムリーなヤツだったので久しぶりに 飲みながらアップしてみました^_^
齋藤司
しみしみさん、ありがとうございます✨ 僕もそんなに南アは飲んでませんが、 ピノタージュに面白いのがあったり、 スティーンで美味しいワインがあったのが印象的です^_^ かの有名なコンスタンシアは、まだ飲んだことないです^_^;
齋藤司
グラハム・ベック ブリュット ブラン・ド・ブラン 2014 産地 南アフリカ 西ケープ州 ブレード・リヴァー・ヴァレー地域 WOロバートソン 品種 シャルドネ100% アルコール度数 12%以上13%未満 外観は透明感のあるアンバーで泡は優しく長く立ち上ります.香りは開いており華やか.赤りんご,洋梨,黄桃の甘い香り,蜂蜜やカスタードクリーム,バター,クロワッサンの香ばしい香り.アタックはなめらかで,甘みはソフト.溌剌とした酸はしかしきめ細かく綺麗で,豊かな果実味や力強いミネラル感と調和.アフターにかけては心地よい苦味も感じられ,余韻が長く残ります. 2月2日は南アフリカワインの日(国分グループによる)!以前にもグラハム・ベックは飲んだことがありますが,今回はブラン・ド・ブランです.シャンパーニュとはもちろん風味が異なりますが,これはこれで十分美味しいです^_^ 樹齢15年,平均終了52hl/ha,土壌は赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌.発酵は50%シャンパーニュ樽(新樽比率7%)&50%ステンレスタンク.MLFなし.熟成は50%フレンチ・オーク樽(225L/新樽比率7%)3ヶ月,50%ステンレスタンク3ヶ月.熟成後にブレンドし瓶内二次発酵を行い最低48ヶ月間熟成.
齋藤司