少しグリーンかかっているがイエロー。無清澄らしいが透き通っている。 香りはアプリコット、ライチ、コリアンダー、貝殻感（海っぽい鉱質感）。 味わいは甘みと酸のバランスが良く、酸はM。 ちょっとポカリ感ある笑 グレープフルーツの香りで口中に行き渡って膜を張るような印象。余韻はドライ。 オーストラリアのゲヴュルツ。ライチやバラというよりはコリアンダーの香りやパクチーのニュアンスを強く感じた。東アジア系の料理には特に合わせやすそう。 アルコール度数も14.6あり厚みを感じるので、とろみのある餡系の料理や脂がしっかりある料理でも負けずに合わせられそう。

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トロンテスと比べると、色味はこのゲヴュルツの方がイエローが強い。 2日目はかなりハーブっぽい香りが立っていてコリアンダーを良く感じ、白バラ系の香りはあるがフルーツの香りは比較的少ない。 一方トロンテスの方はライチやアプリコットのフルーツの香りが強く、やっぱりブラインドで出されたらゲヴュルツと言ってしまいそう。マスカット感はわからなくは無いが自分からは言わないなぁという感じ。

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