The wine is moderate ruby.   The wine has a pronounced intensity. The aromas are of red cherry, vanilla, leather, red plum, and earth. The wine is fully developed.   The wine is off dry with medium+ acidity, low tannin, high alcohol, and medium+ body. It has a pronounced flavour intensity and a short finish. The flavour are of red cherry, vanilla, and leather.   The wine is very good with highly balanced, high intensity, great complexity.   This wine is not suitable further aging, so drink now. アルコールの高さで余韻のキレが良いイメージ グラスの口の上の方で嗅ぐと香りの表面（レザーやインクっぽい部分）、下の方で嗅ぐと香りの内部のジューシーな部分（果実味）を強く感じたような気がする。

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【販売元コメント】 カリフォルニアのピノ・ノワールに共通するのは、プルェニユと比較した場合に果実と酸のパランス蝉実寄りになるところです。豊かな日照由来の、甘いと 感じさせる果実味がカリピノの魅力です(これはメインの消費者であるUSA,の人たちの哺好も影田しています)。酸も丸くどちらかと言うと穏やか。果実はアペレーションにより赤〜黒系まで幅は出ますが、ピノノワールらしいチェリーやベリー系の果実を持ちつつ、甘さが前に出てくるのを捉えたいところです。 サン・ベルナーベと、サンタ・ルシア・八イランスの畑に植わるディジョン・ クローン667を使用 フレンチオーク、アメリカンオークで7ケ月熟成。 タイトで小さな房がもだらす深い色と層になったタンニンが特徴。ブラッ クチェリー‘スグリ、パニラのアロマ。

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