普段全く飲まないボジョレーヌーボー、今年は3種類購入して、1番目にこれを開栓。 1日目は少し高めの温度で。しっかりしたアルコール感と甘い匂い、飲み口やわらか。すき焼きと一緒に。 2日目は、少し冷やしてキムチ鍋と。冷やしても渋くなく、果実味が増して、熱々の鍋に良く合う。 驚いたのが、たまたま一緒に食べていた「奈良漬け&おこわ」との相性の良さ。何故こんなに合う？発酵食品パワー？ 単に好みの問題かもですが、日本人の方が作られてるそうなので、奈良漬けとのマッチングは楽しかったです。

Ima

毎年ﾉｳﾞｪｯﾛは楽しまれていらして、ﾎﾞｼﾞｮﾚﾇｰﾎﾞｰ解禁はスルーだったのですね！ か ら のｰ 今年は三本！ トップバッターは仲田さん✨ １日目も２日目も鍋だったんですね！あったまりますね(^∀^) すき焼きにも、 (辛さが強すぎなければ)キムチ鍋にも合いそうですね♪

カボチャ大王

カボチャ大王さま、 コメント有難うございます✨ はい、今年はヌーボー飲んでみようと思って、ノヴェッロを毎年お願いしているお店に相談したらこのワインを勧めて下さいました。また来年も飲みたいと思いました。 鍋が多発しててすみません(^o^;) 白菜を頂いて、食べきるまでずっと鍋物でした(笑)

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