モイヤー・ジョウリー・ギルボーのブリュット・トラディション。コート・デ・バール(たぶんポリゾ近郊)の2019年産のピノ・ノワール40%、シャルドネ17%、ピノ・ブラン3%、2018年産のピノ・ノワールが40%、瓶熟は36ヶ月、ティラージュ2020年2月、デゴルジュマンは2023年2月、ドザージュは10g/lです。味わいは落ち着いたピノ・ノワールの酸で如何にもコート・デ・バールのピノ主体のシャンパーニュいう感じです。ドザージュが10g/lなので少しドザージュを感じますので最初からしっかり冷やしたほうが良いと思います。ピノ・ブランは3%なのであまり味わいには出てこない印象です。

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