梅を思わせる酸味。開くと蜂蜜の香りも。 フルボディだけど渋みは少なく、穏やかなジンファンデル。 フィニッシュで訪れるカラメルを思わせる魅惑的な風味。 温度高めの方がさまざまな味わいが楽しめる。 鹿肉等甘さをださない肉料理と合わせて。

yu igarashi