デボルド・アミオー　ブリュット・ミレジム　プルミエ・クリュ　キュヴェ・メロディ　1990 産地　フランス　シャンパーニュ 品種　PN100% アルコール分　12% 外観は輝きと透明感のあるトパーズあるいは深みのあるゴールドで，控えめながらきめの細やかな泡が絶え間なく立ち上ります．香りは緻密かつ濃密．金木犀，熟した赤りんご，黄桃や杏のコンポート，デーツや干しいちじく，蜂蜜，ブリオッシュ，ローストナッツの香り．アタックはやや力強く，まろやかな甘みがあります．酸は爽やかで，熟した黄色い果実の厚みのある果実味と調和．後半には心地よい苦味やアクセントのミネラル感，熟成感を醸し出すしっかりしたアルコール感もあり，トータルではよくバランスが取れています．カルヴァドスのような香りがアフターに漂い，長く余韻を残します． エノテカで買ってしまいました．熟成シャンパーニュの世界を垣間みました．

齋藤司

この熟成シャンパーニュは興味あります(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん たまたまエノテカで売っていたのでポチりました笑 熟成シャンパーニュ、初めて飲みまして、 いい経験になりました^_^

齋藤司

こちら飲みました♡♡♡ 面白い熟成シャンパンですよね〜 美味しいですよね♡

Vanilla

Vanillaさん Vanillaさんのところへ伺いポスト拝見しました。 なぜ1990だけなのか？という話題で持ちきりですね。 言われてみれば確かに‥ですよね笑

齋藤司

熟シャン美味しいですよねー！！

アトリエ 空

アトリエ空さん 美味しかったです。これがはじめての熟シャン‥ 実は同じのをもう一本買ってとってあるので 楽しみです^_^

齋藤司