シャトー・スタール 2002 お肉が食べたくて♡久々にボルドー✨を抜栓! 最近、サシの入った和牛が苦手になってきて〜、今日は国産ですが、モモ肉!赤身です♡ スコシ硬いけど、やはり赤身ですねっ! ホントはアメリカンな熟成肉が食べたいなぁ〜( º﹃º ) あ、肝心のワイン! 2時間前に抜栓!でも、食事開始時にはまるでだめ〜(*_*)2杯目から少しずつ良い香りが〜!ランボワーズやカシス、少しスパイス感、あずき、カカオ、ウッディーな香りも。酸もそれなりに感じますが、優しいシルキーなタンニンが包み込んでくれてますね〜最後には心開いてくれました〜♡ 思い描いていたお肉とボルドー✨で、満足しました〜ヽ(*´▽)ノ♪

mamiko·˖✶

お料理、手が込んでますね-

S.Hasegawa

パーティみたいです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)2002のボルドー美味しそうです

h

サンテミリオンのGCC！！うらやましー(≧∀≦)✨ 絶対美味しいやーつ！✨ 僕も最近赤身の肉しか買ってない〜(^^)

アトリエ空

サシの入った和牛食べると胸焼けするのって分かります。ボルドーともあいそうですね

ひろゆき☆☆

2002なんですねー(^^) 20代の頃に比べて 豚肉と牛肉を 食べる比率が逆転しましたー でも たまに牛肉食べたくなりますね(^_-)

こじも

ミニトマトの半分が3つ！ 残りの半分はmamikoさんがつまみ食いしたと予想 笑 赤身のお肉が美味しそう…。

ピノピノ

そんなこと言ったら アスパラだって 上半分が一つ買いましたないよ～ あーーっ！さーーてーーはーー mamikoさん♥ﾔｰﾝ

みか吉

スタールにモモ肉よく合いそう〜♪ これくらいの良い右岸の熟成ボルドー久々に飲みたいなぁ(^^)

YD

こんばんは～♪ 美味しそうなお肉がキレイに焼かれていますヽ(^o^)丿 さし！がだんだんきつくなりますよね(´`:)

meryL

丁度良い焼き加減のガーリックが食欲を加速しそう。ワインも進みますね。(^-^)

どら

mamikoさん久々のボルドー♪ コメントから美味しさが伝わって来ますね！ またしてもピノピノさんとみか吉さんの 細かい突っ込みが…（笑）

toranosuke★

S.Hasegawaさん いえ、お肉は焼くだけですし!笑 アスパラも巻くだけです〜すみません!(≧∇≦)

mamiko·˖✶

CWL_hiroさん えー、お上手ですねえ〜(≧∇≦) 2002は、私の家に有るのでは古い方でしたが、まだまだ寝かせても良かったですね!

mamiko·˖✶

サシが苦手なの、わかりますー‼︎ 僕も肉は赤身が好きです(^^) スタール、何年か前に1982を飲みましたが、美味しかったです♫

Yuji♪☆

アトリエ空さん 久しぶりの、ボルドー!しかもサンテミリオンGCCでした✨2002は、私の中では古酒の部類〜笑。美味しかったです♡ 空さんのお肉いつも美味しそうだったので少し意識しましたが、やっぱり空さんの方が断然美味しそうです!( º﹃º )

mamiko·˖✶

ひろゆきさん そうなんですよね〜歳かなぁ^^; ボルドーとも合いましたが、イタリアのワインとも迷いました〜(>_<)今度迷ったらひろゆきさんに相談しょうかな?笑

mamiko·˖✶

コジモさん そうなんです〜!2002年は何してたかな?笑 コジモさん20代の頃牛肉そんなに食べてたんですか〜?贅沢✨ ワイン飲むようになってから、牛肉は食べる様になりました♡熟成肉が一番好きですね〜(*ˊᵕˋ*)

mamiko·˖✶

ピノピノさん 違いますって!笑 このアスパラのお皿は一人ずつ有りますから、合計6個で3個分ですよ!(≧∇≦) 今回、ピノピノさんのコメントの分析が面白すぎる〜σ(^_^;)ちょっとこわい!笑ｳｿﾃﾞｽ

mamiko·˖✶

みか吉さん え？みか吉さんまで!笑 アスパラは一番下の部分一本食べてから、写真撮りました!(^_^;)つまみ食いでは無いですから〜(≧∇≦) 二人揃って人聞きの悪いっっσ(^_^;)

mamiko·˖✶

YDさん はい♪よく合いましたよ〜(^_-)-☆ 熟成ワイン✨YDさんよく飲まれてるイメージ有ります! 熟成ボルドーはヤフオクでは無いのですか〜?逆に高そうですもんね〜σ(^_^;)

mamiko·˖✶

meryLさん こんばんは♪ ありがとうございます〜♡でも、お肉少し生すぎたかなぁ?(^_^;) サシは、やはりmeryLさんも苦手!でも、たまには食べたくなりますね〜(≧∇≦)すき焼きとか‼ﾀﾍﾞﾀｲ〜♡

mamiko·˖✶

どらさん ありがとうございます♡ ガーリックは市販のものでした〜(^_^;)次の日も休みでしたので、沢山のっけちゃいました!(≧∇≦) ワインも進みましたよ〜(*ˊᵕˋ*)

mamiko·˖✶

toranosukeさん ボルドー久々でしたね〜! ありがとうございます♡テキトウなコメントでお恥ずかしい(>_<) そう、今回二人して鋭いツッコミがビシバシ来て､ドMな私としては嬉しい限りでした〜(≧∇≦)ﾍﾝﾀｲ〜!

mamiko·˖✶

Yujiさん ここにも同意してくださる方が!(≧∇≦) 今度、熟成赤身肉を食べる、ワイン会でもやりましょう♪笑 なんと!1982のスタール✨羨ましいです〜まだまだ大丈夫でしたか?むしろ飲み頃なのかな?全く飲み頃とか分からないので〜(^_^;)今度お話聞かせてくださいね〜(^_-)-☆

mamiko·˖✶

1982のスタールは程よく美味しかったですよ(^^) 『ボンドー第4版』によると1989年の試飲のコメントで「残酷なまでにタニック」との事で、飲み頃予想が2025年までになっていました（笑）

Yuji♪☆

残酷までにタニック✨うーん、私には良く分からない表現です(^_^;) 2025まで‼すごいですね〜まだまだいけるんですね! でも、飲み頃を予想するって、専門家ってホントにスゴイですよね〜(≧∇≦)

mamiko·˖✶

レアの赤身肉とスタールとは…かなり男前ですね〜まみこさん＼(^o^)／ｺﾘｬﾀﾏﾗﾝ... たまに無性に肉ボルドーしたくなりますよね〜！美味しそう〜(=^x^=)

Jason

Jasonさん 男前?あ、ありがとうございます〜!笑 いえ、女でもたまにはこんな組み合わせを楽しみたくなりますよ♡*(ˊᵕˋ)* ੈ✩‧₊˚ 肉ボルドー!そうそう!!肉ナパとかね〜!笑 これからの季節は肉シャンかなぁ!(≧∇≦)

mamiko·˖✶