《Bourgogne》 Agnes Paquet Auxey-Duresses Rouge Les Hoz 2020 (アニエス・パケ オークセイ・デュレス ルージュ レ・ゾ2020) オークセイ・デュレスはコート・ド・ボーヌの村名AOC。ややマイナーなアペラシオンにも関わらず3つ星レストランのソムリエ達がオンリストしたと言う女性醸造家による新世代ブルゴーニュワイン。 こちらは「Les Hoz」という区画名が入ってます。平均樹齢25年。新樽率15％で12ヶ月間の熟成。無清澄&ノンフィルター。 柔らかい酸味と甘みのバランスがGood。 透明感があり清らか~角がなくて丸みがあります。遠くに感じたピュアな生葡萄の果実味が好感持てるワインでした♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene