2017 グローバー・ザンパ・ヴィンヤード　ラ・ レゼルヴ カベルネ・ ソーヴィニヨン&シラーズ ナンディ・ヒルズ　バンガロール カルナータカー/インド TGIFワイン・その1 金曜日の夜、勤め先が近い次男と新大塚のインド料理屋さんでサシ飯。その時にいただいたワインです。 インドワインというと、まずスラを思い浮かべますが、こちらのグローバーもなかなかのものですよ♪ 濃厚な黒果実の旨みと刺激的なスパイシーさが程よく折り合っていて、とても飲みごたえがあります。 カレーに合うのはもちろんですが、単独で飲んでも美味しいですね。 品種の並び順はカベルネ→シラーズですが、シラーズ→カベルネの方がしっくりくる味わいだと思いました。 タコとひよこ豆のサラダ、彩り野菜のグリル、仔羊のシークカバブ、チーズクルチャ、ポークビンダール、帆立のカレー、豆のカレーなどに合わせていただきました。 日本人の作るインド料理であるためか、スパイスの使い方が独特な気がします。 複雑なスパイシーさを感じさせながら、とても爽やかな後味が特徴的で、食後にもたれる感じが一切ありません。 こちらは予約が取れないお店として有名ですが、当日、たまたま席が取れてラッキーでした。 コロナ明けに久々の来店らしき常連さん（？）が、何組か差し入れのような手提げの紙袋持参でいらしていましたが、そういうアットホームな雰囲気のお店です(๑˃̵ᴗ˂̵)

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飲みごたえのあるカベルネシラーは インドのワインですかー✨✨ 予約の取れないインド料理屋さん！！ すごーく面白そうです(^^)♡

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん　インドワイン、美味しいですよ♪ シラーズの比率が高そうな、パンチの効いた味わいでした٩( ᐛ )و こちらのお店、メニューが少ないので、4人ぐらいで行けば、その日のお料理を完全制覇できます(笑) もし東京にいらっしゃることがあれば、ご案内しますよ！

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このお店、行ったことがあります(^^) 勤務先の若手が良く通っていて「予約取れます！」って言っていたので任せてみたら本当に予約してくれました。 なかなか良かったです。

bacchanale

コロナ落ち着いたら行きたい店の一つです。

糖質制限の男

bacchanaleさん そうなんですよ、とても予約の取りにくいお店なんですが、なぜか当日予約できました！　大体5〜6種類あるカレーの味がみな違うので、行ったら全部食べたくなりますね♪ 4人ぐらいで行けば全メニュー制覇可能だと思いますので、また是非！

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糖質制限の男さん　かなり狭いお店なので、密密密は避けにくいお店ですものね…。以前に比べて、若干、席同士の間隔が開き、窓も開けてあったとは思いますが、東京はまた再流行期に入ってしまったみたいで、お店に行くのが躊躇われますね(>_<)

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