エシュ＆バニエ コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2016 アルコール度数13% グルナッシュ、シラー 外観 桜色、脚は少しつく 香り さくらんぼ、アプリコット、フェンネル 味 ボリューム2、甘み1、果実味3、渋み3、酸味4 今日もロゼ！シラーのせいか、後味は少しピリッとする感じの辛口。しょっぱさというかミネラルも感じられる。潮風吹くシーサイドで飲みたかった〜。今日は鰻に合わせてみました。今晩はワイナートを読んで日本ワインの勉強をしようと思います。

齋藤司

ミネラル感のあるロゼ✨ 気になります〜〜(*´꒳`*)

華奈

華奈さん、ありがとうございます✨ロゼも奥が深いですよね〜。

齋藤司

シラーのピリッと感が 鰻のアクセントになりそうで 良いですねー(*^^*)

コジモ3世

コジモ三世さん、ありがとうございます✨そうでした、ピリッと感が山椒の効いた鰻と合いました。一口にロゼといっても原料のブドウの特徴がやっぱり出るのが面白いですね。

齋藤司